元福@御徒町

くせ者の元木選手がプロデュースで話題のお店へ。土曜の昼ということで30分近く並んで店内へ案内されました。スタッフのTシャツがSSK製なのがいいですね(笑)なお、訪問日は2日だったんで、現役の背番号にちなんで餃子3個がサービスでした。 つけめんが人気らしいのですが、ラーメンを注文。先に餃子が出てきました。小ぶりですが、なかなかうまい。皮…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

常勝軒 総本店@つくば

ラーメンは食べていたのですが、ブログのアップが出来なくて・・・ つくばに行ったついでに常勝軒総本店に初訪問。日曜の4時過ぎなんで、先客は1人のみ。でも店員4,5人。 本当はふじ麺食べようかと思ったけど、まだやってなかったのでつけ麺中盛をオーダー。 麺に全粒粉を使っているとのことで、見た目は蕎麦のようです。麺だけすすると、チョイやわ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

らーめん大葉@水戸

バイト時代の同士と訪問。彼もラーメン男で都内で活動中。 茨城ラーメン本とにらめっこしてお互い初ということでここに決まりました。 しょうゆラーメンとシェアしてたべる餃子を注文。 店名のとおり大葉が玉ねぎなどとトッピングされています。(餃子の中にも入っていました。) スープはエビの香りが強めで好みが分かれるところですが、あっさりして…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ラーメン二郎 茨城守谷店@守谷

 ご無沙汰しちゃってます。。。でもちゃんとラーメン食べてます。(ペースダウンしましたけど) ブログ復帰第一弾?は二郎!茨城には明神角ふじなどありますが、やっぱり二郎は二郎ということでワシにとっては別格です。  ちょっと道に迷いましたが、昼過ぎに無事到着。駐車場も専用を確保。何人待ちだ?と覚悟しましたが店頭にはない?でも入店したら10…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

濃厚つけ汁ソバFRIDAY勝田店@勝田

 勝田に用事があったので久々訪問。店名どおりつけめんが主で何度か食済みなんだけど、今回は「魚出汁ソバ(750円)」を注文。 メニューの名のとおり魚たくさん?というよりはショッパイ。もう少し脂の甘みがあったほうがいいかな。なんかうどん食べている感じなんですけど。穂先メンマはいいですね。デカくて。ここのつけ麺は嫌いじゃなく、また近隣にはな…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

中華そば つし馬@浅草

 前に行こうとしたら並んでいてパスしたけど、その後前職の上司に薦められ、行ってきました。 最初なんでノーマルを注文しようかと思ったけど、欲がでて「バリ煮干そば」たぶん大盛を注文。(日があいたので忘れた)  スープは緑がかっていて見た目で煮干を主張してます。クセだらけのエグいスープは口の中が煮干でいっぱい。好みです。節とは違った煮干の…
トラックバック:0
コメント:1

続きを読むread more

らぁ麺トラットリア@立川

 凪の前に行った店。説明では名古屋コーチン・・・厳選食材を使って元イタリアンシェフが造った&佐野実系、と記してあり、興味をもって入店。(本当は煮玉子サービスチケットに惹かれたから?)佐野さんはラー博で以前見たことがある&食べた。 黄金の塩らぁ麺を注文。深い丼に入って登場。うーん。ワシ的には絶妙の塩梅=旨い!じゃないのであっさりしすぎの…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

凪@立川

 4月末に訪問した立川ラーメンスクエアの凪です。渋谷と新宿にも店がありますが、なぜか立川・・・ なぜここを選んだか・・・それは知っている名前だから。メガ豚骨なんてものもありますがノーマルを注文。 博多豚骨の中では美味しいと思います。濃厚系で。他のサイトをみるとスープをちょくちょく変えてるようで。もっと魚介が強い時代もあったみたいです…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ラーメン現代@勝田

 以前書いた「大進」と対面してる「現代」。本当は大進へ行こうとしたらまだ準備中だったので現代にしました・・・ 今回は「肉スタミナ冷やし大盛」 肉~はレバーの代わりに普通の肉を揚げたものが入っています。ここのスタミナは2回目ですが、他と比べると、餡の味が平坦だと思います。奥行きがないんだよね。ネットで見たら辛みに豆板醤を使っているからか…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

香月@筑西

 「香月」と聞くと恵比寿が本店の背脂系の店を連想しますが、今日は田んぼの真ん中にある店です。ケータイでチェックすると、麺と餃子の評判が良い見たいです。ということは、粉の扱いが上手いということでしょうか?  メニューを見てお勧めの味噌ラーメンと餃子(3個)を注文。麺は平手打?麺でコシもあってシコシコしてる。でもこの味噌に合ってるかな?か…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

らーめん馬鹿 神屋(GOD-YA)@筑西

 県西方面にいったので、探索を。ここは、角ふじ@つくば出身だそうでガッツリを期待して行きました。場所はR50沿いで駐車場も広くすぐ見つかりました。  風神麺(角ふじと同じ)と雷神麺(白湯とんこつ)がメインで他につけ麺なぞあります。初店ながら雷神麺が気になり雷神麺中盛を注文。  頂にはニンニクはなく、黒胡椒で化粧されたきれいないでたち…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

麺や 庄の@市ヶ谷

ここのところ毎年、桜の季節には飯田橋~市ヶ谷の外堀Stを歩くのが習慣になっています。ここは、自分にとって、勝手に青春の1ページにしている場所です。3年前には、何回も往復した場所・・・ ということで、今年もこの季節がやってきました。今年は前の週に山陰に行っていたので(ラーメンゼロ)だったんで、ちょっと葉桜気味でしたが、詣でました。  …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

元祖 恵比寿ラーメン@浅草

更新していなくて申し訳ないです。ということで、今回は「元祖恵比寿ラーメン」。 昔は文字通り恵比寿にあり、その後六本木へ移転して現在は浅草にあります。初期のラーメンブームの頃はよく取り上げられていましたが、今はそうでもないね。一度は訪問してみたかった店のひとつです。  お気に入りの「はっかい」を通過し北に向かうと、その店はありました。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ラーメン東横 駅南店@新潟

 遠征シリーズ続きます。次は新潟。燕のラーメンも気になりましたがスケジュールの都合でラーメン東横へ。  ワシの前の職場の上司さまもブログで賞賛していましたので、期待を込めて訪問。 ここの売りは濃厚な味噌ラーメンと割りスープ。背脂多めにしちゃいました。 濃厚味噌といえば、麺処くるり@市ヶ谷とか純連@高田馬場他なぞありますが、ここはま…
トラックバック:1
コメント:2

続きを読むread more

蕪村@長野

 北陸から信州へ。蕎麦もいいけどラーメンも、ということでチェックしていた長野駅前の蕪村へ。 夜9時過ぎの訪問。満員だ。期待大で外で10分待ちで中へ。 初店はノーマルでと思ったが、「しじみそば」が気になり思わず注文。メニューを読むと「しじみ味の味噌ラーメン」らしい。 スープを飲む。しじみ炸裂!!貝出汁ものは以前食べた記憶があったけど…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

大喜 駅前店@富山

 日本海シリーズ第2弾は富山ブラック!元祖「大喜」の支店へ行きました。 お昼過ぎだったので混んでるかな?と思いきや、すんなり入店。ラーメン小(600円)とライスを注文。本当は大(900円)にしようか迷いましたが、300円の価格差に負けてしまいました。    出てきたラーメンは噂どおりの真っ黒。徳島ラーメンや和歌山を彷彿とさ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

銀の風@金沢

 なぜか北陸シリーズ。 近江町市場にあるラーメン屋。無化調を売りにしており、入口にはウンチクが並んでいる。 ラーメンを注文。スープは無化調にありがちなスーパーあっさり。こだわっているのでしょうが、ワシにとっては絶妙ともいえない微妙。そして麺。安っぽい?。少なくてもワシの好みではない。○楽苑のぼうがまだマシ。  でも寒い時のラーメン…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

純連 東京店@高田馬場

久々に純連へ行きました。昔ラー博で食べて以来、すみれと純連のファンになりカップ麺やここによく来ました。この辺も以前以上にラーメン激戦区になっちゃいました。 味噌って、味が濃いのである程度ごまかしが利きます。だからどのお店も及第点的なものが多かったりします。ワシは味噌は濃い~のが好きです。 今回は、5分ほど並び着席。普通の味噌を注文。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

二代目つじ田 @淡路町

前から訪問したかった「つじ田」へ。麹町には1度訪問したので、御茶ノ水店の前は素通りしてばかりでしたが、誌面をにぎわしていたので、今回初訪問。ちょうどワシの後からずらずら並び始めました。 ノーマルのラーメンを注文。綺麗に盛付けられ出てきました。スープを一口。最初はん?超あっさり。でも食べているとちょうどいい感じ。(ちゃんと混ぜましたよ)…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

平大周 味庵@五反田

更新があいちゃいまして申し訳ございません。 この間、何店か訪問しましたのでそれは後にでも、 ということで、五反田に用事があったので、ケータイで検索。一風堂なんかあったけど、初訪問の店ということで「平大周」へ。 ここはいわゆる背脂チャッチャッ系でテレビでもよく登場する店。オススメの特製味噌の太麺で。背脂すごいね。でもスープすすると意…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more