麺舗 十八@大山

偶然見つけた「麺舗十八」へ。
想定外の訪店。ただ歩いてたらオープンの花と店名に惹かれただけですが
ただ何気なくらーめんを注文。「並みでいいですか?」と聞かれたので御意と回答。よくみたら麺二玉やん(笑)製麺機もあるし期待大。
魚介主張のいい感じ。麺も太くてうどんみたい?でも旨いけどアジの奥行きが足らんような。
チャーシューは出がらしみたいでした。
後で調べたら「麺舗十六」の姉妹店とのこと。住宅街ですんごく並んだ記憶と、奥さんがかわいかった記憶がある1回いった店舗です。運命感じる一杯でした。次はつけ麺です。
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この記事へのコメント

kara3
2008年01月13日 23:04
いやー、なかなかいいラーメンBlogだね。
麺舗十八は凄く気になってるだよね。
十六の姉妹店らしいけど、
十六で、マスターとあの綺麗な奥さん以外に
調理場に居た人、見た事ないよね。
すごく、気になる店だな。
リンク、ボクのBlogに貼っておきます。
では

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