香月@筑西

 「香月」と聞くと恵比寿が本店の背脂系の店を連想しますが、今日は田んぼの真ん中にある店です。ケータイでチェックすると、麺と餃子の評判が良い見たいです。ということは、粉の扱いが上手いということでしょうか?
 メニューを見てお勧めの味噌ラーメンと餃子(3個)を注文。麺は平手打?麺でコシもあってシコシコしてる。でもこの味噌に合ってるかな?かといって味噌もメニューの薀蓄どおり、ナッツを多用していていい感じ。今度再訪したら、醤油食べよ。餃子も噂どおりでかかったけど、皮が厚かったけど、ジューシーさに欠けた?皮が厚けりゃ肉汁ジュ~でしょ?
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